上海燕云楼是著名特色京菜馆，创建于一九三六年，在七十余年的经营中，形成了一批“京味”特色菜点，如片皮烤鸭，生焖大虾，银丝卷等。招牌菜“燕云楼烤填鸭”肉质鲜嫩，色泽金黄皮脂酥脆，肥而不腻，口味香醇，荣获中商部优质产品、中国首届食品博览会金奖，并多次在上海名特优产品评比中获奖。 上海燕云楼的前身是一家粤菜馆，创始于1928年，原名“味雅”，由王定源创办，最初设在上海的四马路（现福州路431号），1941年迁至大马路（即南京路），改名“南华酒家股份有限公司”，由大商贾徐大统为董事长，王定源任总经理。1948年改营京菜，店名遂取燕山（位于河北北侧）、云洲（唐代洲名，现大同一带）地名之首，改为南华燕云楼，意为北方菜来南方定居，由王定源、李伯伟负责经营。1967年改名“北京饭店”，1978年恢复南华燕云楼招牌，1979年经装修改造，定名为“燕云楼”。走过七十多年的历程，经过市场的洗礼，燕云楼这家沪上著名的京菜馆，正在逐步焕发出老字号的新活力。不断继承和挖掘祖辈们留下的宝贵的文化遗产，誓将燕云楼的优良传统发扬光大，让燕云楼这朵京菜花魁能经久不衰，越开越艳！