谷之源老汤面馆始建于2000年，是一家专门研究手工面为主的手工面面馆，尤其是手擀面，制作水平很高，手工面在制作工艺上有别于当今机械加工面条的制作方法，其特点筋、韧、滑、爽、香，有机械加工面食不能相比的口感，广为顾客赞扬，是一家极具潜力的手工面馆。 在当今人们倡导回归自然，绿色饮食，健康饮食的文化理念下，正宗的手工面食具有广阔的市场前景，经谷之源老汤面馆掌门人的世代手工相传，制作的多种面食广为众人称赞，多年来谷之源老汤面馆研发了40余种手工汤面、30多种特色炒面、拌面、炒饼、烩饼和具有独特工艺的炒饭，以及近100种配合面食文化的小菜和炒菜，深受消费者喜爱。 谷之源老汤面馆除制面讲究外，对汤的制作非常重视，红、白兼备，红汤味重色浓，白汤香浓而不腻、汤的制作也使人叫绝，与传统的手工面搭配，让人垂涎……